Panificio Mosca

Il panificio Mosca esiste da moltissimi anni, ma i suoi proprietari volevano una ventata di freschezza per questa attività ormai collaudata. Tanto per cominciare hanno ampliato il servizio: da panetteria quale erano, hanno deciso di fare il salto e diventare anche bar. Questo cambiamento si rispecchia nel nuovo arredo: tanta luce in più e una tonalità dominante che diventa cifra stilistica, un raffinato marrone affidato alle lastre di corten. Un color caffè, insomma, che è anche un sottile rimando alla nuova funzione del panificio. Una serie di pannelli ci racconta, grazie a scatti seppiati ed eleganti didascalie, la storia del locale e di alcuni dolci tipici delle Marche. Un’attività che ha saputo rinnovarsi e stare al passo coi tempi, senza tradire la sua anima ricca di tradizione.

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